Pâtes servies avec une sauce bolognaise maison mijotée à la viande hachée, sauce tomate et oignons.

Pâtes accompagnées de lardons fumés, d’une sauce à la crème, jaune d’œuf entier et copeaux de parmesan.

Pâtes nappées d’un pesto maison au basilic, agrémentées de copeaux de parmesan et tomates cerises.

Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, coulis de basilic.

Végétarien

Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, jambon cuit supérieur, champignons et copeaux de parmesan.

Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, pancetta croustillante, lardons, pickles d'oignons rouges, olives Leccine et persil.

Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, champignons, poivrons, pickles d'oignons rouges, olives Leccine, tomates cerises et coulis de basilic.

Végétarien

Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, tomates cerises, olives Leccine, anchois, câpres siciliens.

Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, jambon cru San Daniele, copeaux de parmesan, tomates confites et roquette.

Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, Spianata piquante, N’duja au piment de Calabre (crème de porc épicée), poivrons et ciboulette.

Piquant

Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, jambon cuit supérieur, champignons, œuf.

Sauce tomate, Mozzarella Fior di latte, Bufala entière, crème balsamique, roquette et coulis de basilic.

Végétarien

Crème de ricotta, Mozzarella Fior di latte, fromage de chèvre frais, miel, noisettes et ciboulette.

Végétarien

Crème de ricotta, Mozzarella Fior di latte, champignons, artichaut, roquette, tomates cerises et zestes de citron.

Végétarien

Crème de ricotta, Mozzarella Fior di latte, Gorgonzola, Taleggio, parmesan.

Végétarien

Crème de Ricotta, Mozzarella Fior di latte, pancetta croustillante, Taleggio, oignons rouges confits et câpres siciliens.

Crème de pistache, Mozzarella Fior di latte, Mortadelle, concassé de pistaches torréfiées, tomates cerises

Crème de ricotta, mozzarella Fior di latte, émietté de canard confit, oignons rouges confits, copeaux de parmesan et roquette.

Crème de ricotta, Mozzarella Fior di latte, tome de vache des Pyrénées, éclats de lard grillé, oignons confits, tomates confites et roquette.

Crème de ricotta, mozzarella Fior di latte, saumon gravlax, Stracciatella, pickles d'oignons rouges, cerfeuil et zestes de citron.

Sauce tomate, mozzarella Fior di latte, Burrata entière, jambon cru San Daniele, roquette, crème de balsamique et coulis de basilic.

Crème de truffe, mozzarella Fior di latte, Stracciatella, jambon cuit supérieur, champignons, noisettes et persil.

Mozzarella Di Bufala, crème de ricotta, chèvre frais, saumon gravlax, cerfeuil et vinaigrette citron.

Mozzarella Di Bufala, compotée de tomate confite, jambon cru San Daniele, parmesan, crème balsamique et basilic.

Boules de riz farcies au gorgonzola (3pièces) + compotée de tomate confite.

Boules de riz farcies au joues de porc braisée et frites (3 pièces) + compotée de tomate confite.